Frutos del Ande (Fruits des Andes) est une Coopérative d’Ayacucho qui a été créée à partir de petites organisations de producteurs. La Coopérative accompagne ses membres dans la production agroécologique de ces différentes filières, mais aussi dans la certification bio, la transformation de la production en produits finis ainsi que dans la commercialisation. La Coopérative compte actuellement 117 membres qui sont organisés en 12 OP. Elle est active dans une large zone comprenant 3 régions et son ambition est de croître en nombre de membres et en volume de travail.

La Coopérative fournit des services technico-financiers et facilite l’accès aux marchés de ses membres. Elle participe à différents réseaux et à travers ceux-ci, est en recherche de valeurs ajoutées (transformation, innovation, exportation de commerce équitable) pour les produits locaux qu’elle promeut. Ceci via une approche de gestion d’entreprise qui contribue à la conservation des ressources naturelles, à la protection de l’environnement (certification bio) et au plaidoyer politique.